荡秋千｜冬瓜排骨汤的做法 两大做法任你选……

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冬瓜是有保健功能的蔬菜，可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。排骨也很有营养。两者搭配的营养价值可是不言而喻的。那怎么做更加好吃呢？rDE

做法一：rDE

排骨适量rDE

冬瓜适量rDE

香油适量rDE

八角适量rDE

胡椒适量rDE

冰糖适量rDE

葱适量rDE

白醋适量rDE

盐适量rDE

姜适量rDE

难度简单rDE

时间数小时rDE

口味清淡rDE

工艺煲rDE

冬瓜排骨汤的做法步骤rDE

1.rDE

把原材料切成小块。rDE

2.rDE

排骨焯水，捞出洗净备用。rDE

3.rDE

葱切段，姜切丝。rDE

4.rDE

排骨和葱姜八角，白醋，冰糖，一起放进煲里煲一小时。rDE

5.rDE

放入冬瓜，盐，胡椒粉，继续半小时出锅放点香油即可。rDE

温馨小提示rDE

接受香菜的可以放点香菜。rDE

冬瓜不要煮太久了，太久就都碎掉夹不住。rDE

做法二：rDE

材料rDE

主料：猪排骨rDE

辅料：冬瓜rDE

调料：葱花，姜片，盐，花椒rDE

做法rDE

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。rDE

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。rDE

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。rDE

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。rDE

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。rDE

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