荡秋千｜骨头萝卜汤的做法 相关技巧你懂吗？……

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骨头最常见吃法就是炖汤了，骨头汤是非常有营养的，而很多人在炖骨头汤时会加入萝卜，事实证明这种吃法是非常健康有营养的，那么你知道骨头萝卜汤该如何做吗？qAL

一、骨头萝卜汤的做法qAL

食材明细qAL

原料：qAL

萝卜一根qAL

骨头600克qAL

配料：qAL

盐qAL

生姜qAL

烹饪步骤qAL

1.准备好萝卜和骨头，萝卜洗净去皮，骨头洗净，沥干水分。qAL

2.将骨头放到开水里焯一下，捞出；萝卜切滚刀块；生姜排开备用。qAL

3.生姜和冷水一起入锅，大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。qAL

4.再次煮沸后拂去泡沫，转小火炖一个小时，出锅后加入少许盐即可食用。qAL

二、骨头萝卜汤的做法步骤qAL

1、准备好萝卜和骨头。qAL

2、萝卜洗净去皮。qAL

3、骨头洗净，沥干水分。qAL

4、将骨头放到开水里焯一下，捞出；萝卜切滚刀块；生姜排开备用。qAL

5、生姜和冷水一起入锅。qAL

6、大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。qAL

7、再次煮沸后拂去泡沫，转小伙炖一个小时，出锅后加入少许盐即可食用。qAL

三、骨头萝卜汤的做法qAL

白萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。在荤菜中放些白萝卜，也比较解腻。qAL

1.qAL

骨头洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净。qAL

2.qAL

再放料酒。qAL

3.qAL

放没过骨头的开水大火煮开后改小火。qAL

4.qAL

白萝卜切块，白玉菇去根洗净。qAL

5.qAL

等骨头酥烂后放入萝卜、放盐。qAL

6.qAL

等白萝卜透明后放白玉菇。qAL

7.qAL

煮开一会放入葱花即可。qAL

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