荡秋千｜冬瓜鸭汤怎么做？……

123456789

冬瓜煮鸭汤大家都有听说过吧，因为这些食材其实在生活中都是很容易使用得到的，但是普通的食材，却可以有不一样的美味，而以下就是冬瓜煮鸭汤的做法以及步骤介绍。sSZ

一、冬瓜鸭汤的做法sSZ

1.鸭去掉淋巴等物清洗干净，放入容器中，焯一下取出sSZ

2.然后，再重新放水，倒入鸭和葱姜片，水没过鸭子sSZ

3.然后开始用中小火慢煲，大约一个半小时sSZ

4.记得锅中一定要是滚水一个半小时，火力太小也不行sSZ

5.大约起锅前10分钟倒入冬瓜，冬瓜熟了就放盐起锅sSZ

二、步骤sSZ

1.鸭架斩块，用清水泡去血水。sSZ

2.冬瓜洗净，皮和籽都留着切大块。sSZ

3.将冬瓜和鸭架放入砂锅中。sSZ

4.加入姜片和足量的清水，加盖炖煮。sSZ

5.大火烧开后转小火。sSZ

6.其间用汤勺将浮沫舀出去。sSZ

7.煲1小时后加食盐调味即可食用。sSZ

三、小贴士sSZ

煲汤的冬瓜不要去皮和去籽，因为冬瓜皮有利尿消肿。用于水肿胀满、小便不利、署热口渴、小便短赤。而冬瓜籽有清热化痰、消痈排浓、利湿等功效。sSZ

987654321