荡秋千｜排骨炖藕汤一般怎么做呢……

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通过食疗方法来达到健康的目的，已经成为了一个备受关注的话题，那下面小编也为大家带来了一道美食，排骨炖藕汤，相信大家对这种美食多多少少的都有一些了解，因为该到美食有着独特的功效，所以受到了很多人的欢迎，那么您知道排骨炖藕汤怎么做吗？下面就由小编为大家介绍一下吧！O9y

做法一O9y

材料：材料：排骨(200g)，莲藕(150g)，盐(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)O9y

步骤：O9y

1、将材料准备好、切好清洗干净O9y

2、把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来O9y

3、将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入O9y

4、将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火O9y

5、水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时O9y

6、出锅前，加入适量的盐、两滴亦舒堂火麻油。[2]O9y

做法二O9y

菜谱信息O9y

主料O9y

莲藕：适量排骨：适量O9y

辅料O9y

葱：适量姜：适量O9y

八角：适量桂皮：适量O9y

香叶：适量枸杞：适量O9y

料酒：适量盐：适量O9y

做法步骤O9y

1. 买来的排骨(或者脊骨)洗净，温水下锅，水开后撇去血沫。(水中放入几片姜，可以去除排骨的血腥味。)莲藕切块O9y

2. 放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶(调料包)。O9y

3. 大火煮，开锅后放入切好的莲藕。开锅后转小火炖煮一个小时。O9y

4. 一个小时后撒入盐(调料包)，再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。O9y

菜品介绍O9y

在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。O9y

以上就是排骨炖藕汤的制作方法，很多人喜欢称它为保健汤。其实排骨炖藕汤，是一种温补的食物不仅在味道上馨香醇美，还可以给我们的身体带来独特的功效，那么生活当中多喝一些汤类，对我们的身体健康有着很好的温补作用和健康作用。O9y

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