荡秋千｜蘑菇鸡蛋汤的做法……

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蘑菇是很多人喜爱吃的，这类食物的营养价值很高，常吃蘑菇对身体健康没有任何损害，而且它对身体消化有很好帮助，制作蘑菇有很多方法，常见就是制作汤的时候选择它，对滋补身体有很好效果，那蘑菇鸡蛋汤的做法是不错之选，这样的汤制作上也是比较简单，下面就详细介绍下。xY5

蘑菇鸡蛋汤的做法：xY5

做法：xY5

1材料xY5

新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用xY5

2准备xY5

锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟xY5

3操作xY5

加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适xY5

4最后xY5

把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。xY5

小贴士：xY5

吃蘑菇的好处xY5

1、美味xY5

蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。xY5

2、热量低xY5

蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。xY5

3、维生素D丰富xY5

蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。xY5

4、抗氧化xY5

蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老xY5

5、维生素A宝库xY5

蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。xY5

蘑菇的营养价值与功效xY5

1、多种维生素xY5

很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。xY5

但是，美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说，除了我们熟知的上述好处，蘑菇还有以下5大“秘密武器”。xY5

2、鲜味xY5

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。xY5

3、维生素DxY5

其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。xY5

4、抗氧化xY5

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。xY5

以上就是蘑菇鸡蛋汤的做法，制作蘑菇鸡蛋汤的时候，需要对蘑菇的购买注意，一定要选择新鲜的蘑菇，这样制作出来的汤，才会更加美味好喝，同时也利于身体营养吸收，这款汤适合晚上选择，在对身体脂肪消耗上，它是有很好帮助的，因此它是减肥不错选择。xY5

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