荡秋千｜早餐店汉堡排怎么做_早餐店汉堡排的做法_早餐店汉堡排的家常做法…… by 烹饪技巧 · 2019年7月23日 123456789 1 用双手将猪绞肉、牛绞肉混合均匀。（记得戴手套喔！）aSw 2 将洋葱末及红萝卜末加入绞肉中混合，并加入适量的盐及白胡椒调味。混合时可摔打绞肉，让肉更有弹性。aSw 3 将蛋液分批加入绞肉中，使肉更有黏性，较好塑形。（蛋夜视绞肉的湿度酌量加入）aSw 4 将绞肉搓成乒乓球大小的肉丸，再压扁成肉饼。aSw 5 把肉饼煎熟就可以上菜囉！aSw 987654321
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