荡秋千｜南方家常菜—青椒猪耳怎么做_南方家常菜—青椒猪耳的做法_南方家常菜—青椒猪耳的家常做法…… by 烹饪技巧 · 2018年2月14日 123456789 1.买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。cOV 2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下；cOV 3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。cOV 小诀窍 猪耳朵含有大量的胶原蛋白，用油炒的时候会爆，就容易烫伤，加点水就不会了。cOV 987654321
