荡秋千｜春季开胃菜 香橙鸡翅让你饱口福……

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春季开胃菜 香橙鸡翅让你饱口福lVl

材料：lVl

鸡翅400克，橙子2个;lVl

调料：lVl

生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗;lVl

先处理橙子：lVl

1、将橙子洗净，有盐在橙子皮表面搓一下。lVl

2、将橙子皮削下来，去除白膜。lVl

3、将橙子皮切成丝。lVl

4、将橙肉切成小块备用。lVl

制作过程：lVl

1、将鸡翅洗净，焯水后备用。lVl

2、热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒。lVl

3、放入焯过水的鸡翅翻炒。lVl

4、加入生抽，略炒一下。lVl

5、加入水、醋和蜂蜜。lVl

6、转中火焖。lVl

7、焖至汤汁快收干。lVl

8、倒入橙子果肉。lVl

9、略炒即可出锅。lVl

小贴士：lVl

1、用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。lVl

2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。lVl

3、橙子肉炒制的时间不宜过长，这样果肉的香甜味才会保留。lVl

4、用生抽来调味，所以不用加盐了。lVl

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