荡秋千｜龙利鱼的做法?龙利鱼怎么做好吃……

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龙利鱼，俗称舌头鱼，属于深海鱼类，高蛋白，营养丰富，蛋液补充蛋白质，令口感鲜美，更有保护视力，增强记忆力的功效。jtw

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龙利鱼的做法-龙利鱼怎么做好吃jtw

蒜蓉龙利鱼jtw

食谱所需用料：jtw

龙利鱼1条（去头尾）；豆豉2勺；橄榄油1勺；蒜5瓣；姜4片；料酒1勺；生抽1勺；盐适量。jtw

做法步骤：jtw

1、舌头鱼需要正反两面全部剥皮。姜切丝，蒜拍碎后剁成蒜蓉。jtw

2、勺豆豉，1勺橄榄油，1勺蒜蓉，1勺生抽，混合拌均成豆豉蒜蓉酱。jtw

3、舌头鱼去头尾，切大块，加1勺料酒，少量盐腌制15分钟。腌好的鱼柳沥去水，抹上豆豉蒜蓉酱，铺满姜丝，腌制30分钟。jtw

4、蒸鱼盘包上保鲜膜（可防止水汽进入），入沸水锅蒸10分钟。关火焖一会儿。jtw

5、取出后撒葱花。jtw

此食谱的功效：龙利鱼，俗称舌头鱼，属于深海鱼类，高蛋白，营养丰富；姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。jtw

拜客尝试网小贴士：jtw

头尾可以干煎一下，非常好吃。jtw

酥炸龙利鱼jtw

食谱所需用料：jtw

龙利鱼700克；面粉200克；面包糠400克；蛋液150克；泰式甜辣酱；盐适量。jtw

做法步骤：jtw

1.将龙利鱼洗净。jtw

2.将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。jtw

3.蘸上面粉。jtw

4.裹上一层全蛋液。jtw

5.再蘸上面包糠。jtw

6.依次将鱼块按上述方法制作完成，并放在无水无油的盘中。jtw

7.把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。jtw

8.沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱食用即可。jtw

此食谱的功效：jtw

龙利鱼，俗称舌头鱼，属于深海鱼类，高蛋白，营养丰富，蛋液补充蛋白质，令口感鲜美，更有保护视力，增强记忆力的功效。jtw

拜客尝试网小贴士：鱼排外酥里嫩，鱼肉还保持着非常好的汁水。调料微甜微辣，能更好的调和鱼排的口味。一定趁热吃，口感细腻很新鲜。小火炸制，注意火候避免过老。jtw

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