荡秋千｜五香猪肝怎能少了蒜汁？这样做才美味……

123456789

相对于猪肉来说，猪肝也是人们非常喜欢吃的一种食材，而且比猪肉更有利于养生保健，深受广大男士的喜爱。猪肝可以直接上锅蒸，也可以爆炒，但今天小编想给大家推荐一种“另类”猪肝，即蒜汁五香猪肝。gyh

材料gyh

猪肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。葱姜。酱油。盐巴gyh

做法gyh

1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水gyh

2.锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水gyh

3.汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开gyh

4.放入焯水的猪肝gyh

5.倒入适量的酱油和盐gyh

6.大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透gyh

7.大蒜去皮，剁碎gyh

8.加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁gyh

9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可gyh

987654321