荡秋千｜梅干菜扣肉怎么做_梅干菜扣肉的做法_梅干菜扣肉的家常做法……
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1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。xOv
2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。xOv
3.锅入油，中火放入锅中煎。xOv
4.煎至上色即可。xOv
5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。xOv
6.切成厚薄适宜的片状。xOv
7.皮朝下排在碗内。xOv
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。xOv
提示：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好。xOv
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