荡秋千｜鱼香茄子怎么做_鱼香茄子的做法_鱼香茄子的家常做法…… by 烹饪技巧 · 2022年8月17日 123456789 1、茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。C1Z 2、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。C1Z 3、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸，不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。C1Z 4、锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味，倒入已炒过的茄子，翻炒几下，倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠，撒入葱花即可出锅。C1Z 987654321
