荡秋千｜拔丝苹果怎么做_拔丝苹果的做法_拔丝苹果的家常做法……
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1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。jhh
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。jhh
3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）jhh
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。jhh
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。jhh
6、倒入苹果快速翻炒几下。jhh
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。jhh
小诀窍
1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。jhh
2、苹果要多蘸点淀粉。jhh
3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。jhh
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