荡秋千｜蜂蜜柚子茶怎么做_ 蜂蜜柚子茶的做法_ 蜂蜜柚子茶的家常做法……

123456789

1、由于市场上出售的柚子大都打过一层蜡，所以需要先将柚子皮清洗干净。将柚子至于一大容器中，缓缓加入温水，浸泡2分钟之后倒1大勺盐在潮湿的柚子皮上，双手摩擦用盐清洗柚子皮，洗净之后擦干。r2m

2、往年都是水煮，然后用刀刮干净白瓤，及其费事，今年总算有了‘利器’！如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款；而第二款磨下来的柚子皮呈细丝状，融入于柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮，一是比较容易刮去白瓤，二则是去除白瓤里面的苦味，用了这2款工具，水煮的步骤就可以省去啦！r2m

3、将剥好的柚子肉置于平底锅中，放入冰糖，加小半杯水，以中火慢煮r2m

。注：条件允许的话尽量使用土冰糖，比单晶冰糖营养成分高。r2m

4、差不多45分钟，待汁水差不多收干即可熄火。r2m

5、冷却以后加入蜜糖，搅拌均匀即可。注：蜜糖忌高温，所以煮好的柚子必须先冷却；另外，冲泡柚子蜜也需注意用温水而避免开水直接冲泡r2m

6、蜜糖是天然的抗菌剂，制好的柚子蜜不需要放冰箱，密封保存可以放很久！冬日午后，冲一杯柚子蜜，浓浓的柚香仿佛又将我带回到了童年的记忆中……r2m

r2m

更多美食请见博客：曼步厨房r2m

http://blog.sina.com.cn/u/2612544601r2m

谢谢欣赏！希望大家喜欢！！r2m

987654321