荡秋千｜香菇蛋花汤怎么做_香菇蛋花汤的做法_香菇蛋花汤的家常做法……
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青葱洗净、切成约1公分 小段; 香菇稍微洗净、 去蒂头、 切成条状vQh
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鸡蛋均匀打散 （起泡沫、 确定搅拌均匀！）vQh
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猪高汤和清水放入一汤锅中， 盖上盖子、以中小火煮至沸腾vQh
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掀盖、 放入香菇煮约30秒、转小火vQh
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方法一：(蛋花块) 将打散的鸡蛋 慢慢的倒入锅中（ 以定点的方式倒入）， 先不去搅动约煮20-30秒（使其形成蛋花块状！）; 再用筷子稍微搅动一下vQh
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方法二：(蛋花丝)将蛋液慢慢以线状倒入，同时用筷子不停搅动汤汁，使其形成细丝蛋花！vQh
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撒入葱花拌匀 、煮约20秒vQh
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起锅前，添加塩混合即可vQh
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