荡秋千｜台湾彰化肉圆怎么做_台湾彰化肉圆的做法_台湾彰化肉圆的家常做法……
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竹笋切丁、香菇泡发切丁备用pi2
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干香菇泡发后切丁，用少许油煸香pi2
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将所有内馅和内馅调味料食材混合，加入3大匙的香菇水，用力搅拌抓匀pi2
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先装保鲜盒里放冰箱内冰存隔天备用(至少4个小时）pi2
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先将米粉+400g的冷水倒在钢盆里调匀后，移至炉火上以小火一面煮，一面快速搅拌成浓稠的熟浆状，离火放凉备用pi2
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地瓜粉+澄粉+剩下的450g冷水拌匀，倒入作法的熟浆里,利用电动搅拌器搅匀成稠糊状备用pi2
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取小碟子（直径10公分）15个，每个刷上一层薄油防沾黏好脱糢pi2
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碟子底先抹上一层糊浆，中心放入适量馅料（约60g)，外层再舀一小瓢糊浆铺满馅料，然后抹平
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