荡秋千|粤式鲜虾蒸肠粉怎么做_粤式鲜虾蒸肠粉的做法_粤式鲜虾蒸肠粉的家常做法……
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1.把上述准备的粉类、油和盐倒入清水中JGz
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2.请搅拌均匀后并放置约10分钟JGz
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3.将鲜虾仁倒入少许盐、米酒抓柔并放置约10分钟JGz
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4.将铁盘上及四个角均匀涂刷上油JGz
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5.到粉浆前,请先一定要再次搅拌,份量约60-70g,在滚烫的锅中,请用中大火蒸约1-2分钟JGz
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6.待凉后,以刮板轻轻将粉肠铲起JGz
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7.放入鲜虾仁并卷起JGz
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8.可一同放入蒸锅中,请用中大火蒸约3分钟JGz
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9.【港式甜酱油作法】将材料放在锅中煮至冰糖融化即可,依照个人口味自行斟酌份量作微调整JGz
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10.将制作完成的甜酱油淋上至粉肠,完成!JGz
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