荡秋千｜百事成大炖菜怎么做_百事成大炖菜的做法_百事成大炖菜的家常做法……
123456789
1、将茄子撕成条状，豆角掰成4厘米长的段，五花肉切成2厘米见方的块。玉米斩成2厘米长的段，冬瓜切成1厘米厚的块。sCH
2、锅内加底油，放葱姜爆香后，先下五花肉大火煸炒3分钟加入酱油上色，然后加入葱姜并放入茄子条、玉米块、冬瓜块大火煸炒，炒至有香味时加入鲜汤，烧开后放入盐、味精、料酒，慢火炖20分钟至软烂汁浓时勾薄芡出锅即可。sCH
小诀窍
特点sCH
原料品种丰富，汁浓味厚。sCH
制作关键sCH
炖制时要用慢火，方能各种原料炖至软烂入味。sCH
987654321
