荡秋千｜海鲜汤怎么做_海鲜汤的做法_海鲜汤的家常做法……

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：20分钟Lzx

材料Lzx

橄榄油1汤匙，蒜茸1粒，洋葱粒1汤匙，香叶1/2片，番茄汁250毫升，白酒50毫升，鱼上汤150毫升，红辣椒粉少许，大虾4只，鱼柳30克，青口肉30克，蚬肉20克，盐和胡椒粉适量。Lzx

制法Lzx

(1)以橄榄油炒香洋葱粒及蒜茸，加入香叶。Lzx

(2)放入大虾，煮至外壳转色，加入其他海鲜料。Lzx

(3)加入白酒，待酒精蒸发后，加入番茄汁及鱼上汤。Lzx

(4)加入红辣椒粉，约煮5分钟或至海鲜已熟。Lzx

(5)以盐及胡椒粉调味，将汤盛入汤碗内，即可趁热饮用。Lzx

心得Lzx

购买鱼柳时，可以选择白色鱼类，例如石斑鱼、鲈鱼等；不要选择有颜色的鱼类，例如马鲛鱼或鲑鱼等。Lzx

美酒搭配Lzx

来自DORueda产区的“BlancoNieva”白酒，配以甘美的海鲜，是个很好的搭配。Lzx

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