荡秋千｜姜葱炒濑尿虾和海蟹怎么做_姜葱炒濑尿虾和海蟹的做法_姜葱炒濑尿虾和海蟹的家常做法……
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1、濑尿虾洗净，从后背拿剪刀给剪开，这样容易入味。wdl
2、海蟹菜刀一劈为二，螃蟹腿用菜刀拍裂开，这样容易入味。wdl
3、把海蟹和濑尿虾放入盆里，倒入料酒和生姜，腌10分钟。wdl
4、炒锅烧热，倒入腌过的濑尿虾和螃蟹，油炸，变色捞出即可。wdl
5、把油倒出放到其它器皿，锅里剩余少许油。wdl
6、倒入八角和花椒煸香，把花椒捞出去扔掉。wdl
7、倒入生姜、大葱、红辣椒，然后倒入油炸过的螃蟹和濑尿虾翻炒。wdl
8、倒入一勺高度酒，然后倒入生抽、白糖入味，倒入面包糠（炸食品专用的面包糠）wdl
9、翻炒匀，出锅盛盘。wdl
小诀窍
1、要用料酒和盐稍微腌制一下，去腥。wdl
2、油炸变色就可以捞出来。wdl
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