荡秋千|软Q香酥葱油饼DIY怎么做_软Q香酥葱油饼DIY的做法_软Q香酥葱油饼DIY的家常做法……
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面团材料按上述比例放进面包机,选择品项15wgu
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约45分钟后搅拌完成取出,切成约约66g大小的面团wgu
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将面皮捍开,中间放入调味料搅拌过的葱花。葱花加盐后容易出水,放入饼皮前应将水滤掉,避免水份造成面团无法收口wgu
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将葱花内饀卷入面皮中,揉成长条状wgu
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将条状面团以圆圈方式环绕成小蜗牛外型,尾端用手将面皮捏紧收口wgu
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以少许油用小火下锅煎- 火候不宜太大以免外皮过焦但内部面团未熟- 煎的时候可将面团稍稍压平,让受热面积扩大减少厚度,加速熟成。煎至金黄色即可起锅wgu
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