荡秋千｜水中花…..jelly flower怎么做_水中花…..jelly flower的做法_水中花…..jelly flower的家常做法……

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1將滾水加入寒天啫喱粉…攪溶..mHA

2準備一大一細膠杯..將啫喱水倒入細杯內..放於室溫凝固..mHA

3燕茶粉加糖攪勻..倒入100ML..攪勻…放上煮食爐..中火煮溶燕菜粉…加入椰漿…轉細火煮熱..轉落器皿..用熱水坐熱..保持溫度..避免凝固..mHA

4將油煮熱後..放涼..用高身器皿盛載..再放入雪櫃雪凍…針筒注入椰漿..慢慢一滴一滴..滴下..不要大力唧入..完成石仔..隔去油份..再用室溫水清洗油份…mHA

5將處理好石仔..放入大杯內..加入啫喱水..(如啫喱水凝固..熱水坐溶..或煮溶..)放於室溫凝固…mHA

6將預先做好花花..脫模..放入杯內…再慢慢加入啫喱水…放於室溫凝固…亦可直接放入雪櫃雪至凝固…雪凍後更美味…詳細做法→https://www.youtube.com/watch?v=qmULKcYgT1g&t=2smHA

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