荡秋千｜如何做黄花菜汤的做法……
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黄花菜是用新鲜的黄花菜晾干之后保存下来的一种食物，用干的黄花菜来炖汤是很多人经常都会做的美食，干黄花菜用来熬汤，那么这个黄花菜的功效是会完全的发挥在这个汤里面，这样的汤营养价值很高，也是人们在选择养生食物上的一种食物，这样的食物养生的效果非常的明显，而选择这黄花菜熬汤里面也可以加上其他的食材，那么到底该如何来制作黄花菜汤呢？kxW
做法一kxW
材料kxW
主料：木耳 135g(实用70g) 金针菜 48g 黑豆苗 100g 黄豆芽 100gkxW
配料：豆腐 130g 水 500mlkxW
调料：玉米油 少许 无味精素鸡粉 2茶匙 盐 少许kxW
做法kxW
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;kxW
2. 将木耳加水用电高压锅压30分钟，取一半，另一半做他用kxW
3. 如果直接煮一半太少，浪费电哦~kxW
4. 热锅倒少许玉米油，煎切成块的豆腐至黄色出锅kxW
5. 用煎豆腐的余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软kxW
6. 倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即可kxW
做法二kxW
材料kxW
主料：百合 50克、飞水后的排骨 200克、泡发好的木耳和黄花菜 各50克、荷兰豆 50克kxW
调料：姜丝 10克、盐 3克、白胡椒 2克kxW
做法kxW
1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟;kxW
2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;kxW
3、最后加盐、白胡椒调味。kxW
做法三kxW
材料kxW
主料：kxW
黄花菜50gkxW
配料：油适量 盐适量 瘦肉适量 鸡蛋1个kxW
做法kxW
黄花菜的做法：kxW
1.黄花菜泡水10分钟，洗净待用。kxW
2.瘦肉切薄片后剁成肉末。kxW
3.鸡蛋2个打入碗中。kxW
4.锅中烧水，水开后放入黄花菜。kxW
5.煮开后中火稍煮片刻。kxW
6.倒入鸡蛋，隔几秒钟搅拌，鸡蛋会呈蛋花状。kxW
7.再倒入肉末煮开，调适量盐，尝味即可。kxW
做法四kxW
材料kxW
主料：鲫鱼一条.干黄花菜一把kxW
辅料：姜适量 芹菜适量kxW
调料：油.盐.鸡精kxW
做法kxW
1.准备食材，鲫鱼一条 生姜适量kxW
2.鲫鱼从肚皮处杀掉kxW
3.去掉鲫鱼肚子里面的黑膜kxW
4.从鱼身用刀割几条，容易入味kxW
5.生姜切片，再切碎kxW
6.用姜和盐稍微腌制片刻kxW
7.鱼肚里面也要放点姜kxW
8.抓一小把黄花菜，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用kxW
9.锅烧热，加入食用油kxW
10.下鲫鱼煎至两面发黄kxW
11.倒入适量开水kxW
12.再多煮一下鲫鱼kxW
13.放入泡好的黄花菜kxW
14.大火煮5分钟，加盐kxW
15.放入鸡精调味kxW
16.再加上芹菜kxW
17.煮几分钟，美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了。kxW
用黄花菜来烧汤的做法也是各种各样的，制作黄花菜烧汤的时候里面最好是放点姜片，这样可以去除这个黄花菜带来的苦味，如果利用姜片来改善味道的汤就更好喝了，制作黄花菜汤的时候里面还可以放点葱花，这样的汤也是更香美的，黄花菜必须要先泡制一下，这样可以去除一点点的苦味。kxW
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