荡秋千｜让你停不下筷子！莓果红烧肉学起来……

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来源：【昆明日报-掌上春城】L8v

莓果红烧肉L8v

所需原料：L8v

五花肉1000克、姜1块、葱半根、桂皮2块、八角2个、香叶4片、花椒30粒、蒜4瓣、洋葱半个、冰糖20克、老抽1勺、生抽20克、郫县豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺。L8v

做法步骤：L8v

1. 五花肉切块。L8v

2. 洋葱切小丁，葱切段，姜蒜切片。L8v

3. 肉块放入开水中煮2分钟捞出，水中加入花椒。L8v

4. 起油锅放入食用油，油热后放入洋葱炸至焦黄色出锅。L8v

5. 锅中留下2汤匙葱油，放入郫县豆瓣酱和黄豆酱炒香。L8v

6. 放入冰糖。L8v

7. 放入肉块翻炒三分钟，倒入老抽和生抽酱油提味。L8v

8. 添加适量清水烧开。L8v

9. 扣上盖子易于成熟。L8v

10. 红烧肉完全成熟，取出当日量，其余放入冰箱冷冻。L8v

11. 放入蔓越莓果。L8v

12. 大火收汁，关火出锅。L8v

来源：美食天下微公号L8v

责编：杨芮L8v

编审：刘莹L8v

终审：周建军L8v

本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。L8v

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