荡秋千｜父亲节要到了，推荐8道家常菜，下酒又下饭，学会了做给爸爸吃吧……

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。父亲节要到了，推荐8道家常菜，下酒又下饭，学会了做给爸爸吃吧，快快收藏吧！o5V

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黄豆炖猪蹄

食材：o5V

猪蹄1只，黄豆100g，冰糖30g，大葱1颗，姜片适量，桂皮，八角，干辣椒，香叶适量o5V

做法：o5V

1黄豆提前一夜用水浸泡o5V

2准备防风打火机或者煤气灶烤掉猪毛，洗干净备用o5V

3猪蹄冷水下锅，下葱姜料酒煮开后，捞出洗净o5V

4冷油下冰糖中火熬至枣红色，下猪蹄翻炒上色o5V

5加入葱姜，桂皮，八角，香叶，干辣椒翻炒，加入三勺生抽 两勺老抽 两勺蚝油翻炒均匀，加入开水末过猪蹄，铺上泡好的黄豆，小火焖煮两小时即可，期间翻动几次防止糊。o5V

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爆炒肥肠

食材：o5V

肥肠、青红椒、洋葱、姜、葱、蒜、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐o5V

做法：o5V

1青红椒、洋葱切小块，肥肠洗净切小段，水来加入姜葱、料酒焯水捞出o5V

2锅中倒入少许油，油热下肥肠煸炒出油脂，放入葱、蒜，加入1勺豆瓣酱，炒出红油o5V

3加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐，翻炒均匀，倒入青红椒、洋葱，大火翻炒出锅o5V

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爆炒鱿鱼

材料：鱿鱼500克，青红椒，大蒜，姜o5V

调味料：一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺料酒，白糖、玉米淀粉少许o5V

做法：o5V

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