荡秋千｜夏天闷热，正是吃凉面的最好时机，这5种做法别错过，平安入伏……

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　　夏季天气闷热，正是吃凉凉面条的最好时机。今天我就给你整理了5道不同口味的面条，每一种都特别适合夏天吃，，一起来看看，有没有你喜欢吃的面食吧!Dy4

　　【推荐面食一、鸡丝凉面】Dy4

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　　所需食材：鸡肉，胡萝卜，红椒，黄瓜，面条，芝麻酱，花生碎，蒜末，油，辣椒面，花椒面，生抽，糖，醋。Dy4

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　　菜谱做法：Dy4

　　1、鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉，把鸡肉放入锅内，煮熟后捞出晾凉，用手撕成细丝。Dy4

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　　2、先调一碗拌面的酱汁，碗内先放入一勺芝麻酱、一勺香油、3小勺生抽、1勺醋，半勺糖和辣椒面、花椒末，搅拌均匀。Dy4

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　　3、胡萝卜、红椒和黄瓜也同样切成丝状。Dy4

　　4、锅内倒水烧开，放入面条煮制。煮到面条没有白芯，捞出过凉水，装盘。Dy4

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　　5、最后将凉面装盘，放上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝，摆放上鸡丝和红椒丝，淋上调好的酱汁，撒上一点花生碎，吃的时候拌匀就可以了。Dy4

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　　鸡丝凉面是我们日常生活中比较常见的一道面食，非常的开胃。Dy4

　　【推荐面食二、凉拌荞麦面】Dy4

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　　所需食材：黄瓜，花生米，大蒜，小米椒，香菜，荞麦面，生抽，醋，辣椒油，花椒油。Dy4

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　　菜谱做法：Dy4

　　1、黄瓜切成丝，花生米炒熟后擀碎，小米椒切成小圈，大蒜切末，香菜切末。Dy4

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　　2、锅内倒油，放入蒜末和小米椒炸香一下，把油倒入碗内，加生抽、辣椒油、花椒油、芝麻、香菜搅拌均匀。Dy4

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　　3、锅内倒水，烧开后放入荞麦面煮制，煮到面条没有白芯，捞出过凉水。Dy4

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　　4、碗内铺上切好的黄瓜丝，摆放上荞麦面，酱调好的酱汁淋再上面即可。Dy4

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　　这道荞麦凉面吃起来酸酸辣辣的，夏天不想炒菜的时候来一碗，简直太爽了。

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