荡秋千｜一般抹茶羊羹的做法有哪些呢……
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抹茶可以做出各种各样的美食是很多人都知道的，而用抹茶还可以用来做羊羹，羊羹是什么呢？用的人在用羊羹的时候都会用到羊羹粉，有的时候用的琼脂，选择什么不重要，重要的会能够做出美味的抹茶羊羹，抹茶羊羹也有人没有听说过，也不知道这个到底是什么，所以说不会做，那么这个抹茶羊羹的做法有哪些？1Yu
做法一1Yu
一、材料1Yu
羊羹粉 ..100g1Yu
糖 ..80g1Yu
香草粉 ..5g1Yu
熟绿豆 ..500gv1Yu
水 ..600g1Yu
抹茶粉 ..3g1Yu
制作1Yu
1.抹茶用80度热水搅拌开待用。1Yu
2.羊羹粉、细糖、香草粉、水一起煮沸。1Yu
3.改用小火，将绿豆沙慢慢加入2拌匀，熄火。1Yu
4. 将1倒入3充分搅拌。1Yu
5.将4倒入模型内，冷却后切成块即成1Yu
2特殊做法1Yu
二、材料1Yu
1：水400公克，羊羹粉13公克1Yu
2：细砂糖400公克，麦芽糖20公克1Yu
3：抹茶豆沙500公克1Yu
制作1Yu
1、用小火将材料1煮至羊羹粉完全溶化、无颗粒状。1Yu
2、加入砂糖煮溶，再加入麦芽糖煮溶。1Yu
3、加入抹茶豆沙拌匀，需朝同方向拌匀才不会有气泡，拌至光滑细致状即可。1Yu
4、倒入已抹好白油的长条烤模中，待冷却凝固后即可分切。1Yu
做法二1Yu
材料1：水400公克，羊羹粉13公克1Yu
材料2：细砂糖400公克，麦芽糖20公克1Yu
材料3：抹茶豆沙500公克1Yu
做法1Yu
1、用小火将材料1煮至羊羹粉完全溶化、无颗粒状。1Yu
2、加入砂糖煮溶，再加入麦芽糖煮溶。1Yu
3、加入抹茶豆沙拌匀，需朝同方向拌匀才不会有气泡，拌至光滑细緻状即可。1Yu
4、倒入已抹好白油的长条烤模中，待冷却凝固后即可分切。1Yu
做法三1Yu
琼脂用水泡软1Yu
锅里放入牛奶，抹茶粉，糖，炼乳，琼脂.然后小火煮，不停搅拌1Yu
琼脂化了之后就可以装容器了.放冰箱冷藏就OK1Yu
做法四1Yu
绿豆浸泡1个小时，放入锅中，一碗绿豆加五碗水，大火烧开转小火煮20分钟绿豆抹茶水羊羹的做法 步骤11Yu
这个时候绿豆微微开花，倒出绿豆汤喝掉1Yu
锅里留刚刚没过绿豆的那些水继续加热10分钟，这个时候绿豆就很软烂了绿豆抹茶水羊羹的做法 步骤21Yu
将煮烂的绿豆放入搅拌机中，加一点煮豆的水反复搅拌细滑即成绿豆沙(没放糖的)如果追求更细腻口感可以用细筛过滤下~绿豆抹茶水羊羹的做法 步骤31Yu
取100g做好的绿豆沙与400g水和5g琼脂还有冰糖混合小火加热搅拌至琼脂融化，关火，冷却五分钟加入抹茶粉拌匀，倒入小碗中，然后继续冷却至常温后移冰箱冷藏20分钟即可。吃的时候可加上喜欢的水果丁绿豆抹茶水羊羹的做法 步骤41Yu
小贴士1Yu
如果你懒得自己做豆沙，用现成的也可以，注意现成豆沙很甜了，就不要再加糖了1Yu
再说下琼脂，国产的条状琼脂常见，进口的叫羊羹粉寒天粉1Yu
琼脂是海藻提取物，非常健康富含膳食纤维哦~琼脂本身也是零卡路里的捏1Yu
以上各种抹茶羊羹的做法就在我们共同努力中完成了，抹茶羊羹需要味道更美的话，那么最好是按照我们上面的方法来制作，制作过程中也要注意，添加食材的时候避免添加一些会让人身体发胖的食物，而吃抹茶羊羹的时候也不要在晚上吃，晚上吃的话身体更容易发胖，也要少吃。1Yu
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