荡秋千｜羊肉萝卜粉丝汤的做法 方法竟然是这样……

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中国人是很喜欢炖汤吃的，炖汤的时候可以加入多种食材，这导致炖出来的汤味道非常特别，所含营养也比较丰富，今天为大家推荐的是羊肉萝卜粉丝汤，下面介绍详细做法。8z9

一、羊肉萝卜粉丝汤的做法8z9

材料8z9

辅料8z9

葱8z9

香菜8z9

盐、料酒酱油鸡精8z9

做法：8z9

1.基围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝8z9

2.基围虾去壳去虾线，背面剖开8z9

3.洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会8z9

4.蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切，底部不要切断8z9

5.油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用8z9

6.另起油锅下入香肠炒至表面微焦，盛出备用8z9

7.倒入胡萝卜翻炒8z9

8.继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒，并加少许盐调味8z9

9.倒入虾球和香肠，加少许糖炒匀即可8z9

二、做法二8z9

1.粉条事先用热水泡好，待用萝卜切条，半厘米宽左右，羊肉切丝，葱切小段，香菜切碎。8z9

2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味8z9

3.待肉爆出香味放酱油、料酒8z9

4.加足量水，盖锅8z9

5.水开后撇去浮在上面的肉末，加粉条小火煮，放盐，8z9

6.待水再开时放入切好的萝卜，尝咸淡然后调味8z9

7.不能盖锅盖，一直小火煮，直到粉条无生芯萝卜软下来加香菜关火前加鸡精。8z9

三、羊肉萝卜汤的做法8z9

1.准备主料：羊肉500g，白萝卜一根约300g8z9

2.羊肉洗净。8z9

3.萝卜切块，焯水，去萝卜的涩味8z9

4.乘着萝卜焯水的时间，姜去皮，切片；蒜剥皮洗净8z9

5.小葱切碎8z9

6.生羊肉过水，断生，去血沫8z9

7.过好水的羊肉放入加水的汤煲中，加姜蒜、料酒，大火煮开。8z9

8.加入萝卜，盖盖，小火炖煮30分钟。8z9

9.出锅加盐、鸡粉和小葱调味，就得了。8z9

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