荡秋千｜鸡汤煮什么才好吃？……

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鸡汤是比较滋补的营养汤，但是熬汤也要讲究一定的方法和技巧，这样才可以让你享受这些食物的美味，同时又可以发挥其对身体的保健作用，香菇炖鸡汤，或者是直接清炖鸡汤都是比较好的。8Hj

一、香菇鸡汤的做法8Hj

原料：8Hj

鸡大腿、香菇、笋子。8Hj

做法：8Hj

1、香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。8Hj

2、笋子是毛尖笋，也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下，然后切段。8Hj

3、鸡大腿肉，洗干净，切块，稍微大点块无所谓。8Hj

4、锅中水烧开，烫3到4分钟去血水，然后捞出。8Hj

5、锅中加冷水，到入去血水的鸡块，放点姜片，加点白酒。8Hj

6、等锅中水开时倒入切好的的香菇，放些盐。8Hj

7、锅中水再次沸腾的时候加入切段好的荀子。8Hj

8、大火烧开，小火慢慢煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候就可以出锅了，如果不咸的话自己再加点盐，这个自己用勺子尝尝烫就行了。加点葱末就可以出锅了。8Hj

二、清炖鸡汤（快速缓解感冒症状的滋补汤）8Hj

鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品，它可以提高人体免疫力，缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒，是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，life34.cn小编觉得，咳嗽的次数也会相对减少。8Hj

补虚强身，缓解感冒，以老母鸡汤为上选。8Hj

原料：老母鸡半只、葱一小段、姜一块。8Hj

调料：盐适量。8Hj

做法：8Hj

1、老母鸡剁成块;8Hj

2、煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜;8Hj

3、大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时;8Hj

4、life34.cn小编觉得，起锅前加入盐即可。8Hj

小提示：8Hj

1、煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。8Hj

2、保持原汁原味，最好啥也别加。8Hj

3、这种清炖汤，一般只喝汤，不吃鸡肉。8Hj

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