荡秋千｜排骨芥菜汤的做法……

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不知道我们大家有没有吃过排骨芥菜汤，这是一种非常好吃的菜而且也是一种非常好的宴请宾客的菜，很多人都会说这种菜味道也是特别鲜美的，其实排骨芥菜汤的做法也是非常简单的，但是很多人对于排骨芥菜汤的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下排骨芥菜汤的做法吧。rDe

做法一：rDe

1、猪排骨一斤，斩块。rDe

2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。rDe

3、葱半两，挽结。rDe

4、老姜一块，用刀拍破。rDe

5、花椒约二十粒。rDe

6、黄酒两匙。rDe

7、盐适量。rDe

做法：rDe

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。rDe

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。rDe

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。rDe

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。rDe

做法二：rDe

1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，rDe

2.生姜洗净拍松，rDe

3.冬瓜切厚片，rDe

4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，rDe

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。rDe

芥菜中富含了很多的营养，可以有效的预防我们初中大脖子病，排骨芥菜汤的做法也是非常简单的而且味道也是特别好，我们很多人都喜欢用这道菜作为下酒菜，如果你也喜欢这道菜那么就不妨按照以上的方法去做一做吧。rDe

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