荡秋千｜紫甘蓝煮汤的做法有哪些？……

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在我们的生活中，相信大家都知道包菜吧，而紫甘蓝又被称为紫色的包菜。紫甘蓝是我们生活中常见的一种蔬菜，它含有丰富的营养价值，烹饪正确的话，不论是对大人还是小孩子都是有好处的。虽然紫甘蓝的做法有很多，不过今天小编就来说一下紫甘蓝苹果汤怎么做好吃又营养？7rW

紫甘蓝苹果汤材料：7rW

紫甘蓝 150克、苹果 1个、土豆 1个、番茄沙司1大勺、大蒜 2瓣、意大利黑醋 1大勺(可用陈醋代替)、水或高汤 1升、橄榄油少量、淡奶油 、1勺【成人食用可加百里香少许】7rW

紫甘蓝苹果汤做法：7rW

1. 所有材料7rW

2. 紫甘蓝切碎;苹果、土豆切丁;大蒜切末7rW

3. 锅中加入少量橄榄油7rW

4. 爆香蒜末7rW

5.加入紫甘蓝翻炒7rW

6. 加入土豆丁、苹果丁7rW

7. 加入意大利黑醋7rW

8. 将番茄沙司加入，炒拌均匀7rW

9.添入高汤或水7rW

10.煮制20分钟，至土豆变软后离火，晾温7rW

11.倒入果汁机中打至细滑7rW

12.重新倒入锅中，上火加热即可，不必沸腾。7rW

紫甘蓝苹果汤小贴士：7rW

汤里没有放盐，因为加了番茄沙司，本身已有咸味。 咸淡可以自行调节苹果要选择较甜的，味道才好！7rW

紫甘蓝的营养含量7rW

紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。7rW

其实在我们的生活中紫甘蓝还可以用来做成其他汤类，但是小编觉得紫甘蓝苹果汤不但大人喝的爽口，对小孩子来说还能够吸引他们的食欲。而且小编提到紫甘蓝苹果汤的做法很简单，对于一些没有烹饪技巧的人来说也适用，您可以在节假日练习一下。7rW

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