荡秋千｜红豆黑米粥的做法、功效及注意事项……

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在夏天，小编早上一般不喜欢吃哪些干硬的早餐，相反小编则更喜欢吃一些粥类和汤类的早餐，那么我经常吃的红豆黑米粥该怎么做呢？W16

主料W16

200g黑米 100g红豆W16

配料W16

适量清水 适量白糖W16

做法一W16

1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。W16

2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。W16

3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。W16

4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。W16

5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。W16

6、红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。W16

方法二W16

1 从豆浆杯里面泡的花豆W16

2 把花豆倒入高压锅W16

3 黑米淘洗干净W16

4 把黑米倒入锅中W16

5 加入适量清水W16

红豆黑米粥W16

6 盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右W16

7 绿灯亮表示煮好，这时可以保温五分钟W16

8 打开锅盖看到温心的粥了W16

9 盛到碗中，加入适量白糖可以享受美味粥了W16

小贴士W16

做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好，W16

水不要太多 盖过米即可，这样做的粥才更黏稠W16

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