荡秋千｜木须肉怎么做_木须肉的做法_木须肉的家常做法……
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1.将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中，再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。oOi
2.猪肉洗净切成薄片，用刚才预留的少许蛋清，配上湿粉，给肉片挂浆，拌匀。oOi
3.黄瓜切斜片；木耳事先泡水发好，撕碎成小块。oOi
4.锅中放油，烧至5成热，放入肉片滑散，捞出沥干油分。oOi
5.将事先打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒至鸡蛋成型后，将鸡蛋盛出备用。oOi
6.锅中留少量底油，开大火烧热，下入葱花、姜末，爆香。oOi
7.烹入料酒、下入肉片翻炒均匀，用盐、味精调味，再下入黄瓜片和木耳，翻炒均匀。oOi
8.再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒均匀。oOi
9.出锅前，淋上点香油即可。oOi
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