荡秋千｜清蒸大闸蟹佐姜醋汁怎么做_清蒸大闸蟹佐姜醋汁的做法_清蒸大闸蟹佐姜醋汁的家常做法…… by 烹饪技巧 · 2021年4月27日 123456789 1 以流动的水及牙刷轻柔刷洗大闸蟹的腹背。VWS 2 将大闸蟹的蟹腹朝上放入蒸盘，再放上紫苏叶。VWS 3 放入100℃蒸炉中，依蟹的大小设定蒸煮时间，三两蟹约16分钟、四两蟹18~20分钟、五两蟹20~22分钟。VWS 4 姜醋汁蘸酱:大红浙醋、砂糖、柴鱼片、柠檬汁均匀混合后浸泡约2小时，将柴鱼片滤出后加入姜末即可。VWS 987654321
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