荡秋千|泡椒龙脷鱼怎么做_泡椒龙脷鱼的做法_泡椒龙脷鱼的家常做法……
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1、龙脷鱼片成稍厚的片,鱼片不要片太薄了,这样一炒易散掉,加入适量生粉,鸡蛋清(一个),少许盐轻轻拌匀。9F0
2、炒锅放油,烧热后先放入蒜片,姜片爆出香味,再倒入鱼片轻轻翻匀。9F0
3、鱼片变色后,倒入泡椒和适量野山椒(这个很辣,可不放)翻匀。9F0
4、加入鸡粉和适量盐调味,最后把葱段撒入翻2下起锅。9F0
这菜简单美味,鱼片滑嫩。不放泡椒,或用彩椒代替就是一道清淡的菜,用龙脷鱼等无刺鱼来做这道菜,很适合老人和儿童。9F0
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