荡秋千｜西红柿炖牛腩怎么做_西红柿炖牛腩的做法_西红柿炖牛腩的家常做法……
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1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。Z9M
2、锅内放冷水，放牛肉焯水捞出；姜切片、葱切段。Z9M
3、锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟（我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间） Z9M
4、这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块。Z9M
5、半小时后放入一半的番茄，放入全部土豆和胡萝卜，继续炖。Z9M
6、半小时后放入剩下的番茄，这时候就不要加盖限压阀了，继续炖10多分钟，加少许盐和胡椒粉调味儿即可。Z9M
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