荡秋千｜香茅虾球怎么做_香茅虾球的做法_香茅虾球的家常做法……
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1、准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。BI2
2、虾剥壳（太新鲜难剥的虾可以冷冻一下就很好去壳了）后，加入一勺生粉搓一下，有红色的水出来后冲洗干净，沥干水，加点盐和胡椒粉，放入冰箱冷藏半小时。BI2
3、香茅和蒜粒切碎。BI2
4、柠檬汁加入一大勺鱼露、一大勺白糖、四大勺水、一大勺生粉，调成一个浇汁。BI2
5、起油锅，爆香茅、蒜、辣椒，下虾仁翻炒到变色后，倒入浇汁煮沸关火。一道东南亚料理就好了。BI2
小诀窍
虾头不要浪费，加水和姜片煮成虾汤可以下面条或做汤用，很甜的。BI2
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