荡秋千｜乌鸡的营养价值及食用方法……

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乌鸡的营养价值及食用方法3s3

乌鸡营养价值：3s3

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。3s3

乌鸡适用人群：3s3

一般人群均可食用。3s3

老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。3s3

推荐一：当归党参炖乌鸡3s3

材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。3s3

做法：3s3

1、将当归、党参分别洗净。3s3

2、将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内。3s3

3、加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。3s3

功效：具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。3s3

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