荡秋千｜用心整理64款家常下饭菜推荐，营养美味经济实惠，邀您一起做大餐……

123456789

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！bKD

素藕丸子bKD

bKD

食材：莲藕600g 面粉150g 油适量 盐适量 胡椒粉适量 香菜20gbKD

做法：1.莲藕洗净去皮bKD

2.擦成细丝bKD

3.加上盐、胡椒粉、生抽调味bKD

4.放入面粉和香菜bKD

5.和成比较稠的糊bKD

6.准备一个小碗，以及一把小铁勺bKD

7.每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量bKD

8.用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状bKD

9.放在6成热的油锅里bKD

10.慢慢放入丸子bKD

11.用中火炸成金黄bKD

12.捞出丸子，沥去多余的油bKD

腐乳扣肉bKD

bKD

食材带皮五花肉500克、腐乳2-3块、腐乳汁适量、豆腐一块。bKD

做法1.把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅。bKD

2.大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉。bKD

3.把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳。bKD

4.炒锅内放油，油七成热时，把五花肉放入炸，不断翻动肉块，炸到肉皮稍微硬硬时捞出。bKD

5.把炸过的肉块切成均匀的肉片。bKD

6.把肉片放碗里倒入调好的腐乳汁，用手抓匀。bKD

7.拿一个碗，然后肉皮朝下摆放在碗中，最后把豆腐切块摆放在肉块上面，上蒸锅蒸1小时以上，时间越长肉会越软烂。bKD

8.蒸好取出碗，倒出一部分汁，取一盘子置于碗上，快速翻转，将肉片扣于盘内即可bKD

干锅什锦菜bKD

bKD

材料：五花肉200克；杏鲍菇100克；豆腐干50克；油豆腐泡50克；西芹30克；胡萝卜50克；西兰花茎30克；八宝豆豉酱；葱；姜；蒜；香叶；桂皮；干辣椒；八角；花椒；bKD

做法bKD

1豆腐干、油豆腐泡切块备用。bKD

2五花肉洗净切薄片，杏鲍菇洗净，切片；青红椒洗净，切块；西兰花茎切片，葱姜蒜切末；bKD

3锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味；bKD

4将切好的五花肉片放入锅中煸炒；bKD

5依次放入杏鲍菇、西芹、西兰花茎、胡萝卜、豆腐干、油豆腐泡翻炒均匀，最后调入生抽、八宝豆豉酱，盐炒至入味即可。bKD

糖醋丸子bKD

bKD

　　食材准备：扬丸1包、青椒40公克、红椒40公克、凤梨2片、葱1/2支、蒜头 2瓣、糖醋酱3包、太白粉水少许bKD

　　步骤：bKD

　　1、所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用；bKD

　　2、将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头；bKD

　　3、随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱，蒜末以及羊肉拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。bKD

芹菜炒金针菇bKD

bKD

食材：猪里脊肉丝、金针菇、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油

987654321