荡秋千|卤烧鸡配方……

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香料:八角25克,山奈15克,小茴香20克,白芷8克,花椒8克,豆蔻18克,丁香5克,香果5克,桂皮15克,草果25克,香叶20克,砂仁120克,良姜25克,干姜8克。l8G

高汤:水50斤,猪大骨5斤,鸡骨架10个,糖色100克l8G

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